焼おにぎりバター風味仕立て♪

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ネギ夫人＠祢木七海
ネギ夫人＠祢木七海 @cook_40043517

バターの香りがきいた焼きおにぎりです。
このレシピの生い立ち
私の実家が居酒屋だったせいか、小さいころから焼おにぎりはよく食べていたのですが、家庭をもってから、作ってみたところ、夫も息子も喜んでくれたので、いろいろ試した結果、今のところ、一番人気のバター焼おにです♪

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材料

ちいさめおにぎり６~７個分
  1. 温かいごはん １合くらい
  2. 麺つゆ ３倍濃縮で大さじ１くらい
  3. みりん・しょうゆ 各大さじ１
  4. ラーマ　バター好きのためのマーガリン 大さじ２

作り方

  1. 1

    ごはんが温かいうちに、麺つゆをまんべんなく混ぜ込み、手ごろな大きさに握ります。

  2. 2

    フライパンを温めてマーガリン大さじ１を溶かし、おにぎりをいれて軽く焼き目がついたら裏返します。

  3. 3

    マーガリン大さじ１を足して、裏面を焼きながら、合わせたみりん＆しょうゆを焼き目のついたほうの面に塗ります。

  4. 4

    裏面に焼き目がついたら、またかえして、裏面にも、みりん＆しょうゆを塗ります。

  5. 5

    またかえして、みりん＆しょうゆのついた麺をやいて、側面も適度に焼いて、出来上がりです。

コツ・ポイント

麺つゆでの味付けは、ほんのり程度で。
マーガリンの量は、焦げやすかったり、たっぷりがお好きだったりで、適宜、加減してください。ただ、最初に全部いれちゃうより、後から足したり、仕上げにプラスすると、バターな香りがUPする気がします。

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レシピ作者

ネギ夫人＠祢木七海
ネギ夫人＠祢木七海 @cook_40043517
に公開
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