チキンの舞茸豆乳ソース
makoron @cook_40119853
まろやかな味☆ お手軽なのにちょっとおしゃれなメインディッシュです。
このレシピの生い立ち
まろやかな味でお家でもおしゃれなメインディッシュです。
チキンの舞茸豆乳ソース
まろやかな味☆ お手軽なのにちょっとおしゃれなメインディッシュです。
このレシピの生い立ち
まろやかな味でお家でもおしゃれなメインディッシュです。
作り方
- 1
チキンに塩・コショウをもみ込んで、小麦粉を全体に良く混ぜる。
- 2
フライパンに皮を下にして並べ、オリーブオイルを回しかけて、中火でじっくり両面を焼く。
-
- 3
チキンを取り出し、フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取る。
- 4
バターで舞茸を炒め、豆乳を入れて塩・コショウで味を調える。
- 5
お皿に盛り付けてできあがり～
コツ・ポイント
オリーブオイルとバターは風味付けでちょこっとにしました。鶏肉の脂もかなり落ちるのでヘルシーです。
今回ニンニクは使っていませんがお好みで加えても。
豆乳ソースは分離するので、煮立てない方が良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19455584
