作り方
- 1
しいたけをみじん切りにする。
- 2
青じそを細かくみじん切りにする。
- 3
★を全てボールに入れ混ぜ合わせる。
- 4
水、鶏がらスープの素、しょうゆを鍋に入れ一煮立ちさせる。
- 5
②で作ったつみれのタネをお好みの大きさで丸め、温まった鍋に入れる。
- 6
白ネギを斜めに輪切りにし鍋に入れる。
- 7
豆腐をお好みの大きさに切り鍋に入れる。
- 8
20分ほど弱火で煮れば完成！
- 9
最後にお好みで青ネギを散らして食卓へ♪
コツ・ポイント
豆腐はなくてもつみれだけでも美味しいです♪
ボリュームが欲しいなって時に入れてみて下さい。
私はシャキシャキしたネギが苦手なので、白ネギもクタクタになるまで煮ます。青ネギもかけません。
お好みでアレンジしてみて下さい(^^)
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