作り方
- 1
◉の材料をみじん切りにして、ボウルに入れる
- 2
そこに挽肉を入れて混ぜる。
- 3
混ぜたら調味料を入れ、さらに混ぜる。
この時、空気を含むように入れると良い
- 4
タネが出来たら皮に包む
- 5
フライパンに油を引いて、餃子並べる
-
- 6
片栗粉2分の1に水100mlをフライパンに入れる。
(片栗粉1に対して水2の割合) - 7
中火にして蓋をし蒸し焼きにします
- 8
5分程だったら蓋を取り、焼き目をつけて完成です。
コツ・ポイント
余った餃子は焼かずに冷凍したら長持ちしますよ！
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