簡単かぶのあんかけ
kanomari22 @cook_40072764
簡単にカブの副菜をと思い考えました。
桜えびの代わりにベーコンやハム、カニカマなどでもOKです。赤い食材がオススメ。
このレシピの生い立ち
カブを大量消費したくて。
簡単かぶのあんかけ
簡単にカブの副菜をと思い考えました。
桜えびの代わりにベーコンやハム、カニカマなどでもOKです。赤い食材がオススメ。
このレシピの生い立ち
カブを大量消費したくて。
作り方
- 1
カブは皮をむいて4等分に、カブの葉は3株分だけみじん切りに。
- 2
鍋に水と創味シャンタン（または中華スープの素）カブを加え、柔らかくなるまで煮る。
- 3
カブが柔らかくなったら、桜えびとカブの葉を加えて、葉に火が通るまで煮る。
- 4
ここで味見、桜えびからの塩気もあるのでお好みで塩胡椒。
- 5
大1の水に溶いた片栗粉を加えて、とろみがついたら完成です！
コツ・ポイント
特にありませんが、薄味の方がカブの甘みを感じられると思います。桜えびを加えてから味見して調整してください！
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