きゅうりのパスタ（冷やしてもおいしい）
パスタ麺を冷やせば、夏でもつるっと入ります。
このレシピの生い立ち
主食をパスタときゅうりにしました。
作り方
- 1
パスタを湯がく。
レシピID：19304667 を参照してください。 - 2
きゅうりを斜めに薄く切る。１／３本程度まで切る。
薄く切ったきゅうりを縦に細く切る。 - 3
ニンニクをスライスする。
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹のつめを入れて油に香りが移るまで炒める。 - 4
パスタを入れて、アンチョビソースを絡める。黒コショウで味を調える。
- 5
きゅうりの皮をむき、きゅうりを摩り下ろす。
パスタと絡める。 - 6
お皿にパスタをのせてから細長く切ったきゆうりをのせる。
最後に粉チーズをお好みでかける。
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