フライパンにオイルサーディンを油ごとと、ニンニクのみじん切り、鷹の爪を入れて弱火で香りを出していきます。

オイルサーディンは軽くほぐしておきましょう。

パスタの麺の茹で上がり2分前ぐらいに、ざく切りにしたツルムラサキを入れて一緒に茹でます。

パスタが茹で上がったら、フライパンに移して、コンソメスープの素、黒胡椒で味を整えてよく混ぜて完成です。