玉ねぎを薄切り。
キャベツを千切り。
ウインナーに切れ目を入れる。

鶏肉をさっと湯通しして一口大に切る。
じゃがいもは皮を剥き大きめに切る。

フライパンオリーブオイルを入れ熱する。
1と2の具材を入れて炒める。
塩コショウを軽くふり、ウスターソースを少々。

玉ねぎが透明に、鶏肉の表面が白くなるまでよく炒める。

大きめの鍋に3のフライパンの中身を入れる。
水400ccを入れ沸かす。
沸騰したらアクをとる。
白ワインを入れる。

蓋をして弱火で10分煮込む。
市販のミートソースを入れ、蓋をして15分煮込む。
味見し薄かったら塩コショウで味を調える。