作り方
- 1
胡瓜を斜めに薄く切り、縦に千切りして塩をふっておく。
水分が出たら、しっかりとしぼる。 -
- 2
ハムも縦半分に切り、千切りにする。
カニカマは縦にさく。 -
- 3
ボウルに調味料を入れて混ぜ、胡麻もいれる。
-
- 4
塩揉みした胡瓜・ハム・カニカマをボウルに入れて合える。
冷蔵庫で30分ほど冷やし、馴染ませる。 -
コツ・ポイント
コクを出すため、精製していない砂糖を使用してください。
上白糖以外！！
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