簡単！キャベツと卵のマヨ醤油炒め
saruatare @cook_40097350
1人ランチにおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
うちの母が野菜嫌いの私によく作ってくれました。キャベツだけだと苦手な方も食べやすいです。ご飯にもお酒にも合います。
簡単！キャベツと卵のマヨ醤油炒め
1人ランチにおつまみにいかがですか？
このレシピの生い立ち
うちの母が野菜嫌いの私によく作ってくれました。キャベツだけだと苦手な方も食べやすいです。ご飯にもお酒にも合います。
作り方
- 1
キャベツを一口サイズにちぎって、サッと水洗いする。
-
- 2
フライパンに油を入れ、1のキャベツを少し焦げができるぐらい炒める
-
- 3
2のフライパンに卵を割りいれる。
-
- 4
3の割り入れた卵を混ぜる前に、醤油を入れ、急いでザックリと混ぜる。
-
- 5
4にマヨネーズを入れて混ぜ、全体を混ぜる。
-
- 6
4に軽く塩コショウして混ぜる。
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コツ・ポイント
材料は、全て卵に混ぜ込まず、あえてバラバラに入れることで香ばしくなります。
マヨネーズや醤油は好みで調整してくださいね。
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