蒸したようにホクホク♪サツマイモ煮☆
夢魔子 @cook_40097408
自然な甘さでサツマイモそのものの味を楽しめます♪(ID:19106275→かぼちゃの煮物のサツマイモ版です)
このレシピの生い立ち
レシピID:19106275 栗みたいにホクホク♪かぼちゃの煮物☆をサツマイモでやってみたらこれまた美味しくて
蒸したようにホクホク♪サツマイモ煮☆
自然な甘さでサツマイモそのものの味を楽しめます♪(ID:19106275→かぼちゃの煮物のサツマイモ版です)
このレシピの生い立ち
レシピID:19106275 栗みたいにホクホク♪かぼちゃの煮物☆をサツマイモでやってみたらこれまた美味しくて
作り方
- 1
サツマイモは皮をたわしでこすって輪切りにし、水にさらす
- 2
【1】のサツマイモを鍋に入れ、★の材料を全体にふりかけ、水をひたひたに入れて(芋が浸かってしまわない位)中火にかける
- 3
煮たったらリードクッキングペーパーを落とし蓋のようにきっちりかぶせ10〜15分(芋に少しヒビが入る位)煮て火を止める
コツ・ポイント
リードクッキングペーパーをかぶせたらペーパーがフワリと風船みたいにふくらむ火力がベストです☆そうするとホクホクに煮えます♪
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