和風ハンバーグのあんかけソース

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

和風ハンバーグ用のあんかけソース
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグを食べたかったので

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材料

2人分
  1. ハンバーグ 2個
  2. ★醤油 大さじ2
  3. ★みりん 大さじ1
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★水 100cc
  7. ★酢 小さじ1
  8. 水溶き片栗粉 水 50cc:片 大さじ1
  9. 大根おろし 適量
  10. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    ハンバーグを焼いたフライパンに★の調味料とお好みのきのこを入れる

  2. 2

    きのこに火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける

  3. 3

    ハンバーグに大根おろし、細切りにした大葉、2のあんかけをかける

コツ・ポイント

とろみをつける際に残っている水分によって、水溶き片栗粉の量を調節してください

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レシピ作者

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
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