オクラとしらすのチヂミ風

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640

オクラのねばねばがクセになる!?
このレシピの生い立ち
期限のせまったもの消費したいものをまとめて焼いてみました。

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材料

  1. 茹でたオクラ 8〜12本
  2. しらす 10g
  3. 刻みねぎ 10g
  4. 黒すりごま 大さじ1
  5. 塩麹 小さじ1
  6. ごま 小さじ1
  7. 米粉 大さじ3
  8. 50cc〜
  9. ※サラダ油 適宜
  10. ※ポン酢、ラー油など

作り方

  1. 1

    茹でたオクラを刻み、材料すべてを加えてまぜる。水の量は様子を見ながら足す。

  2. 2

    油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。ポン酢などお好みの味をかけていただく。

コツ・ポイント

チヂミ〜、いつも卵を入れ忘れていることに気づきました。^^;
無くてもまとまるのでとりあえずヨシということで…。

リアクション

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レシピ作者

そのぴぃー
そのぴぃー @cook_40073640
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お料理苦手な私ですが、クックパッドさんのおかげでちょっとずつ楽しくなってきました(*´∀`*)
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