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スープ風・ニラの玉子とじ♪
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スープ風・ニラの玉子とじ♪-レシピのメイン写真

スープ風・ニラの玉子とじ♪

ビションちゃん
ビションちゃん @cook_40266585

シンプルな塩味で、醤油はスープに色がつく程度にしています。味塩コショーを入れる事で味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で聞いて、自分なりにアレンジしてみました。

シンプルな塩味で、醤油はスープに色がつく程度にしています。味塩コショーを入れる事で味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で聞いて、自分なりにアレンジしてみました。

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スープ風・ニラの玉子とじ♪

ビションちゃん
ビションちゃん @cook_40266585

シンプルな塩味で、醤油はスープに色がつく程度にしています。味塩コショーを入れる事で味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で聞いて、自分なりにアレンジしてみました。

シンプルな塩味で、醤油はスープに色がつく程度にしています。味塩コショーを入れる事で味がまろやかになります。
このレシピの生い立ち
嫁ぎ先で聞いて、自分なりにアレンジしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. ニラ 1把
  2. 鶏肉(もも、胸等) 60g位
  3. 玉子 2個
  4. 水 600cc位
  5. 塩 小さじ1/2弱
  6. しょう油 小さじ1.5〜2
  7. 味塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    ニラは3〜4cm位に切り、鶏肉は小さめの一口大に切ります

  2. 2

    切ったニラ、鶏肉を鍋に入れ、水・塩・しょう油・味塩コショーを入れて火にかける

    • スープ風・ニラの玉子とじ♪作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら味見して、味が整ったら溶き卵を回し入れて、卵に火が通ったら火を止めて出来上がりです

    • スープ風・ニラの玉子とじ♪作り方3写真

コツ・ポイント

塩味なので、味が濃くならないように最初は調味料は少なめに入れ味を見ながら調整して下さいね。

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ビションちゃん
ビションちゃん @cook_40266585
2017/10/16 11:09に公開

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