レモンのケーキ

雑音。
雑音。 @cook_40242127

レモンの苦味がいい感じです^^
(皮が苦いので取ってもOK)

とても簡単ですよ~

説明が分かりにくいかもしれません、
このレシピの生い立ち
上のレモンはアップルパイの(りんごの)要領です。

生地はクッキーみたいで美味しいです♪

レモンのケーキ

レモンの苦味がいい感じです^^
(皮が苦いので取ってもOK)

とても簡単ですよ~

説明が分かりにくいかもしれません、
このレシピの生い立ち
上のレモンはアップルパイの(りんごの)要領です。

生地はクッキーみたいで美味しいです♪

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材料

直径15cm
  1. ★上のレモン★①
  2. レモン(スライス) 1個
  3. 砂糖(上白糖) 50g(好みで)
  4. 50cc
  5. ★下の生地★②
  6. 薄力粉 70g
  7. 砂糖(上白糖) 50g
  8. バターまたはマーガリン 50g
  9. 1個
  10. シナモン 少々
  11. レモンの絞り汁 少々

作り方

  1. 1

    レモンを皮ごと薄めにスライスします。鍋に①の材料を全て投入し、水がなくなるくらいまで煮詰めます。

  2. 2

    クッキングシートの上に
    レモンを並べます。

  3. 3

    (下の生地)②の材料を全てボールに投入します。だまが無くなるまでしっかり混ぜたら、2の上に流します。

  4. 4

    180℃のオーブンで30~40分焼きます。(予熱無し)

  5. 5

    型から取り出せば
    完成ですσ(≧∀≦雑)

コツ・ポイント

端までしっかりレモンを敷き詰めた方が
イイかもしれません^^;
型は15cmより小さくても大丈夫です

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