味付け数の子 

ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516

しっかり味付けで、一粒一粒が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

味付け数の子 

しっかり味付けで、一粒一粒が美味しいです。
このレシピの生い立ち
鰊を釣って保存しておいた数の子を美味しく食べたいと思い、試行錯誤の結果、一番美味しかった味付けです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 数の子 約500g
  2. 400cc
  3. 醤油 大さじ4
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. めんつゆ 大さじ1(3倍濃縮)

作り方

  1. 1

    数の子以外の材料を全部お鍋に入れて沸騰させた後、冷ましておく。

  2. 2

    ジップロックに数の子と入れて、冷蔵庫へ。
    半日くらいで食べられます。

コツ・ポイント

塩漬けの数の子の塩を2%位まで抜きます。
12時間以上水に浸けておくと苦くなるので、気をつけてください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ももぞうだぞ
ももぞうだぞ @cook_40077516
に公開
細かい事は気にしない事 (^O^)/ 適当でも手抜きでも美味しく出来ればOKだもん
もっと読む

似たレシピ