鶏のささ身のカツ

notyet
notyet @cook_40053127

ヘルシーな鶏のささ身のカツです。
このレシピの生い立ち
母の味。

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材料

4人分
  1. 鶏のささ身 8本
  2. 【調味料】卵 1個
  3.       みりん 大さじ1/2
  4.       しょう油 大さじ1
  5.       酒 大さじ1/2
  6.       塩・コショウ・カレー粉 少々
  7. パン粉・サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    鶏ささ身は1本を3等分に切る。

  2. 2

    ボウルに卵と調味料を入れささ身に下味を付ける。

  3. 3

    時間がある時は、半日から1日以上漬け込む。

  4. 4

    下味が付いたらパン粉に付け、170度の油でサックリ揚げる。

コツ・ポイント

カレー粉は多くても美味しいです。お弁当のおかずにも人気です。ささ身はヘルシーなので食べ盛りの子供達にも大人気です。

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レシピ作者

notyet
notyet @cook_40053127
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簡単で美味しい料理を目指しています。
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