栗きんとん＆メープルパン
Polon0122 @cook_40038527
メープルの香りがほんのりする栗あんの
あまーいパンです☆
このレシピの生い立ち
お正月、作った栗きんとんを再利用しようと
パンを作りました♪
栗きんとん＆メープルパン
メープルの香りがほんのりする栗あんの
あまーいパンです☆
このレシピの生い立ち
お正月、作った栗きんとんを再利用しようと
パンを作りました♪
作り方
- 1
パン生地の材料をホームベーカリーの生地コースでセットします。
- 2
生地が出来上がったらまるめて、固く絞ったふきんをかぶせて１０分位ねかします。
- 3
栗きんとんの栗は少し細かくカットしておきます。
- 4
１０分たったら生地を３０×３０位に伸ばします。
- 5
伸ばした生地の上に栗きんとんを載せて、少しくぼみをつけてそこへメープルシロップを流します。
-
- 6
あとはくるくる巻いて
閉じめはしっかりとおさえてください。 - 7
１２等分にカットして型に入れて、３５℃で４５～５０分二次発酵させます。
-
- 8
発酵が終了したら艶出し用の卵をはけで塗って
１８０℃に温めたオーブンで１３分～１５分焼いて出来上がりです。 -
コツ・ポイント
メープルシロップを入れすぎるとこぼれ出てしまうので、気をつけてください。
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