春雨ひじきサラダ!

ankotetu @cook_40053025
春雨を沢山戴き、ひじきサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
春雨を沢山戴き、サラダでマヨネーズで和えてみたりもしましたが、ごま油とめんつゆで、あっさり仕上げて、翌日お弁当に入れられ、タッパー保存するようになりました。
春雨ひじきサラダ!
春雨を沢山戴き、ひじきサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
春雨を沢山戴き、サラダでマヨネーズで和えてみたりもしましたが、ごま油とめんつゆで、あっさり仕上げて、翌日お弁当に入れられ、タッパー保存するようになりました。
作り方
- 1
春雨は、熱湯で茹で戻す。きゅうり、ハムを千切りに。
- 2
ひじきは、たっぷりの水で戻し、熱湯で茹でサッと茹でザルにあげ、水気をきる。
- 3
タッパーに1と2、*の調味料を合わせ、かける。混ぜ合わせ、しっかりなじませる。
- 4
サイドメニューとして小皿に盛り、残ったら冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
ごま油を入れることで、少し中華風で美味しいです。
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