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大根のタラマヨサラダ
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大根のタラマヨサラダ-レシピのメイン写真

大根のタラマヨサラダ

どらよちゃん
どらよちゃん @cook_40235863

旬の大根をヨーグルトマヨネーズでさっぱり美味しく。
鍋やカレーの箸休めに。
このレシピの生い立ち
お友達に自家製の大根を頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ったら子供に好評でした。

旬の大根をヨーグルトマヨネーズでさっぱり美味しく。
鍋やカレーの箸休めに。
このレシピの生い立ち
お友達に自家製の大根を頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ったら子供に好評でした。

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大根のタラマヨサラダ

どらよちゃん
どらよちゃん @cook_40235863

旬の大根をヨーグルトマヨネーズでさっぱり美味しく。
鍋やカレーの箸休めに。
このレシピの生い立ち
お友達に自家製の大根を頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ったら子供に好評でした。

旬の大根をヨーグルトマヨネーズでさっぱり美味しく。
鍋やカレーの箸休めに。
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お友達に自家製の大根を頂いたので、冷蔵庫にあるもので作ったら子供に好評でした。

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材料

四人分
  • 大根 400グラム
  • たらこ(辛子明太子) 1/4腹程度
  • プレーンヨーグルト 大さじ1.5
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、スライサーなどで千切りにする。

  2. 2

    塩(分量外)をふってしばらくおき、水を出す。

  3. 3

    たらこの薄皮をとり、ボールにヨーグルト(軽く水を切る)、マヨネーズといっしょに入れて混ぜておく。

  4. 4

    しっかり水をきった大根を3のボールに入れてあえる。
    塩味が足らなければ塩などで好みに味を整えて完成!

コツ・ポイント

大根は上側を使うと辛くなくて子供がよく食べます。
大根の水切りをしっかりするとべちゃべちゃせずに仕上がります。

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どらよちゃん
どらよちゃん @cook_40235863
2014/01/24 03:58に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大根 たらこ ヨーグルト 明太子

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