作り方
- 1
鍋にお湯を沸かしておきます。
- 2
挽肉を袋に入れてモミモミ〜ほぐします。
-
- 3
袋を開き、スプーンで適当にすくって、沸騰したお湯に投入していきます。
-
- 4
浮いてきたらOK。
ザルにあげて水気を切り、大きめの保存袋に入れ、またモミモミ〜パラパラになるまでほぐします。 -
- 5
できるだけ平らに広げて冷まし、冷めたら平らなまま冷凍庫へ。
- 6
完全に凍る前にまたモミモミしてほぐします。
コツ・ポイント
モミモミする時に袋が破けやすいので注意してください(ｰ ｰ;)
冷凍したあとほぐさずに、パキパキ割って使ってもOKです。
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