* しっとり ❤ 木の実のフィナンシェ♪
♡Alice♪ @cook_40044822
焦がしバタ−とア−モンドの風味が特徴のフランスの焼き菓子 フィナンシェ❤お菓子の色・形も金塊に似ています♪
このレシピの生い立ち
秋なので木の実をのせたフィナンシェを作ってみました。
* しっとり ❤ 木の実のフィナンシェ♪
焦がしバタ−とア−モンドの風味が特徴のフランスの焼き菓子 フィナンシェ❤お菓子の色・形も金塊に似ています♪
このレシピの生い立ち
秋なので木の実をのせたフィナンシェを作ってみました。
作り方
- 1
小さい鍋にバターを入れ中火にかけて色づくまで熱し、焦がしバターを作ります。
-
- 2
焦がしバターを茶漉しで濾します。
-
- 3
卵白を軽くほぐし、★印の粉類をふるって加えさっくり混ぜます。
-
- 4
メープルシロップとバニラエッセンス加え混ぜます。
-
- 5
焦がしバターを加え混ぜます。
-
- 6
型の7分目まで生地を入れ、お好みでナッツをのせます。
170℃に予熱したオーブンで、15～17分くらい焼きます。 -
- 7
お好みで、焼き上がり後、フィナンシェが熱いうちに刷毛でブランデーを塗ると大人の風味に仕上がります。
-
- 8
できあがり♪
-
- 9
こちらは小さなマフィン型で焼いてみました♪
-
似たレシピ
-
-
-
-
ビターな大人味♪カフェチョコフィナンシェ ビターな大人味♪カフェチョコフィナンシェ
チョコのコクとビターなコーヒーの香りが楽しめる大人風味のフィナンシェです。甘すぎるお菓子が苦手な方のバレンタインにも♪
-
＊簡単なのに見事に美味しいチョコフィナンシェ＊ ＊簡単なのに見事に美味しいチョコフィナンシェ＊
バター、卵、粉、砂糖、何の変哲もない材料が、フランスの焼き菓子に見事に変身しちゃいます。のチョコ味♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19464270
