電子レンジで簡単☆栗きんとん
Rikka＊Snow @cook_40242261
なべ使わなくても大丈夫！クチナシ買わなくても大丈夫！意外と簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
昔新聞でレンジでも作れることを知り、簡単さに衝撃。以来我が家はこの作り方♪甘さ控えめレシピとして覚え書き。2018/12/30全写真変更＆レシピ一部訂正
電子レンジで簡単☆栗きんとん
なべ使わなくても大丈夫！クチナシ買わなくても大丈夫！意外と簡単に作れますよ！
このレシピの生い立ち
昔新聞でレンジでも作れることを知り、簡単さに衝撃。以来我が家はこの作り方♪甘さ控えめレシピとして覚え書き。2018/12/30全写真変更＆レシピ一部訂正
作り方
- 1
サツマイモは両端を切り落として厚さ3cmの輪切りにし、側面が綺麗になるくらい皮を厚く剥く。
-
- 2
耐熱ボールに水1カップとサツマイモを入れ、両端をあけてラップし、600wで6分加熱
-
- 3
サツマイモを裏返し、更に5分加熱。
-
- 4
サツマイモが柔らかくなったらお湯を捨て、マッシャーなどで潰す。（こだわる人は裏ごししてください）
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- 5
★を加え、ラップ無しで4分加熱。
-
- 6
取り出して一度混ぜ、更に4分加熱する。
- 7
ゆるさをみて、更に1～2分加熱する。
-
- 8
シロップを切った栗の甘露煮を加えて混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
「もったいない」と言わず、皮は厚く剥いてね！ シロップに含まれるクチナシの色素で黄色くなります。（無色のシロップのタイプだと不変）
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