鮭ネギマヨのふわふわ玉子焼き

まぶたん's cooksnap of when they made 鮭ネギマヨのふわふわ玉子焼き.
こともみ's cooksnap of when they made 鮭ネギマヨのふわふわ玉子焼き.
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ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982

お弁当・朝食に！油引き不要！マヨネーズと鮭の黄金コンビに、葱を入れて彩りも良くしました！ふわふわ食感の玉子焼きです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使うと玉子焼きがふんわり仕上がるというのをどこかで聞いた覚えがあったのでやってみた。

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材料

  1. 卵 1個
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. 鮭フレーク 大さじ1
  4. カットネギ 1つまみ～

作り方

  1. 1

    ボウル等に卵を割り入れ、卵を溶いて、全ての材料をよく混ぜて具入り卵液を作る

  2. 2

    玉子焼き器に中火で熱を入れ（油不要）、熱が入ったら、材料を混ぜた卵液を半分流し入れて手早く奥から巻いていく

  3. 3

    巻き終わったら奥に玉子を押し戻し、残ったスペースに残りの卵液を流し入れて広げ、もう一度奥から巻いて完成！

  4. 4

    オムレツ風にする場合は、全部最初から卵液を流し入れて混ぜて、卵に火が通ってきたら半分に折る等、作りやすいやり方でどうぞ

コツ・ポイント

・マヨネーズをたっぷり使うので、玉子焼き器に卵がこびり付く心配はほぼないですが、心配なら薄く油を引いてもＯＫです
・巻くタイプで作る場合は、形が崩れても良いので、手早く巻く事がコツです（余熱で固まるので）

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レシピ作者

ちぃ兄やん
ちぃ兄やん @cook_40094982
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現在休止してますが、たまに覗いてます。休止中レポくださった皆様ありがとうございます。追記：レシピ見直し、書き間違い等でレシピ修正している場合があります
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