と〜てもシンプルな山食
のべチャン @cook_40039324
毎朝、食べても飽きない山食！甘さ控えめなのでお好きなジャムやトッピングで楽しんでね。
このレシピの生い立ち
ご飯のように毎朝、飽きないパンを焼きたくて。
と〜てもシンプルな山食
毎朝、食べても飽きない山食！甘さ控えめなのでお好きなジャムやトッピングで楽しんでね。
このレシピの生い立ち
ご飯のように毎朝、飽きないパンを焼きたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外をＨＢにセットし、生地コースでスタート。５分後にバターを投入。
- 2
生地を取り出し、２分割。
それぞれ丸めて、ベンチタイム２０分。 - 3
生地を長方形に伸ばし、両サイドから中央に向かって折る。中心部が２センチくらい重なる感じで。
端からくるくる巻く。 - 4
綴じ目をしっかり綴じたら、綴じ目が下にくるように型の両サイドに丸めた俵型の生地を入れる。
- 5
４０度で４５分の二次醗酵。型スレスレでOK。
- 6
２１０度に予熱したオーブンを２００度に下げ、３５分焼く。
コツ・ポイント
型にはオイルスプレーをするか、オーブンシートを敷いてね。両サイドに離して生地を入れ
ると綺麗な山形になりますよ。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19465853
