フライパンで出来る☆ササミの竜田揚げ

春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275

フライパンで手軽に!お弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
我が家の娘達も大好きなおかず。フライパンで手軽に作れるように考えました。

フライパンで出来る☆ササミの竜田揚げ

フライパンで手軽に!お弁当のおかずにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
我が家の娘達も大好きなおかず。フライパンで手軽に作れるように考えました。

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材料

4人分
  1. 鶏ササミ 400g
  2. ◎しょうがすりおろし 小さじ1/2
  3. ◎にんにくすりおろし 小さじ1/2
  4. ◎酒 大さじ2
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎しょうゆ 大さじ3
  7. 片栗粉 大さじ5
  8. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ササミを一口大のそぎ切りにし、混ぜ合わせた◎に漬け込む。30分〜1時間漬けておく。

  2. 2

    ビニール袋に片栗粉と①のササミを入れ、振って粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、中火で②を焼く。
    焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中まで火を通したら出来上がり!

  4. 4

    Como2014年4月号に掲載していただきました(*^_^*)

  5. 5

    2014年8月
    Como特別編集「朝ラクおべんとう」に掲載していただきました。

コツ・ポイント

そぎ切りにする事で、フライパン調理でも火が通りやすくなります。
焦がさないように気を付けながら焼いて下さい。

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春夏ママ
春夏ママ @cook_40022275
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3人の娘の母です(*^_^*)整理収納アドバイザーとして横浜・川崎を中心に活動中。時短レシピや簡単美味しいレシピなど、皆様のレシピにお世話になっています。日々の出来事などはブログに綴っております。http://ameblo.jp/harunatumyumama/皆様これからも末永くヨロシクです♡
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