シュウマイは揚げて半分に切る。シュウマイの大きさによってはそのままでも♡

ねぎは薄い斜め切り、水菜は洗い４センチくらいに切る。

フライパンに油を熱しねぎを炒め、油がまわったら麺と水（100ccくらい）入れ炒める。

炒まったらソースを入れてよく炒め、火をとめてから水菜を入れる。余熱で火がとおるので♡

器に麺を盛り、上にシュウマイをのせる。この写真はシュウマイを半分に切ってません。子供のリクエストで切らなかったんです。