シュウマイ＋キャベツ焼きそばアラビアータ
Aranjuez5 @Aranjuez
今日はお仕事もあって忙しい日なんだけど、まあレシピ１つは作っておくかと。シュウマイ・焼きそば･キャベツでアラビアータを。
このレシピの生い立ち
シュウマイと焼きそばを合わせて、アラビアータにしてみたら面白いかと。確かに新鮮なお味だったね。もっとも万人向きではないとは思うけど。少なくとも、ぼくは楽しめたよ。
シュウマイ＋キャベツ焼きそばアラビアータ
今日はお仕事もあって忙しい日なんだけど、まあレシピ１つは作っておくかと。シュウマイ・焼きそば･キャベツでアラビアータを。
このレシピの生い立ち
シュウマイと焼きそばを合わせて、アラビアータにしてみたら面白いかと。確かに新鮮なお味だったね。もっとも万人向きではないとは思うけど。少なくとも、ぼくは楽しめたよ。
作り方
- 1
赤箱シュウマイはラップを外し、水を少し振りかけ、再びラップをして、電子レンジで2分加熱。
- 2
キャベツは軽く水洗いし、ざく切りしておく。
- 3
太麺焼きそばは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
- 4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、粗挽き唐辛子・おろしニンニク・岩塩を入れ、中火でしばらく置く。
- 5
まずシュウマイを投入。強火でしばらく炒める。途中で反転させる。
- 6
シュウマイはいったん引き上げる。
- 7
次にキャベツを投入。パスタソースを加え、強火でしばらく炒める。
- 8
真ん中を空け、焼きそばを投入。しっかりと麺をほぐし、全体を良くかき混ぜる。
- 9
シュウマイを戻し、全体を良くかき混ぜ、火を止め、蓋をしてしばらく置く。
- 10
食材の再配置をして、これで完成。
コツ・ポイント
岩塩の量は、お好みで増減すれば良いと思う。
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