大根と豚肉のスパイシーオイスター煮
ﾄﾘｺ。 @cook_40138836
人気検索でトップ10入！
手順もすっきり簡単♪黒こしょうがピリリときいた、おつまみにもおかずにもぴったりな一品。
このレシピの生い立ち
残ったもので簡単にできるレシピが作りたくて。
大根と豚肉のスパイシーオイスター煮
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手順もすっきり簡単♪黒こしょうがピリリときいた、おつまみにもおかずにもぴったりな一品。
このレシピの生い立ち
残ったもので簡単にできるレシピが作りたくて。
作り方
- 1
大根の皮を剥き、厚さ5ｍｍのいちょう切りにする。
- 2
お肉をお酒(分量外・大匙2)と塩(軽く一振り)で揉み、下味をつける。
- 3
鍋に大根と☆印の調味料を入れて中火にかける。
- 4
軽く煮立ち、大根が軟らかくなったら、お肉を入れる。
- 5
お肉に火が通ったらブラックペッパーをたっぷりと振りかけてさらにひと煮立ちさせたら完了です☆
コツ・ポイント
ブラックペッパーの代わりに輪切り唐辛子を入れてもおいしいですよ！
大根だけでなく、ネギや青梗菜でもおいしいです。葉物を入れるときは調味料を煮立ててからお肉→葉物の順で入れるとよいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466933
