作り方
- 1
大根皮むいて1センチの厚さのいちょう切り。
柚子の皮を千切り。 - 2
全部の材料をビニール袋に入れ、空気を抜いて1日漬けて出来上がり。
コツ・ポイント
塩は味を見て加減してください。
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甘酸っぱくて箸休めにいいですよ。
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