大根の甘酢漬け

のんいちろう
のんいちろう @cook_40241400

甘酸っぱくて箸休めにいいですよ。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

大根の甘酢漬け

甘酸っぱくて箸休めにいいですよ。
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材料

  1. 大根 1キロ
  2. 砂糖 150g
  3. 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. 柚子の皮 少々

作り方

  1. 1

    大根皮むいて1センチの厚さのいちょう切り。
    柚子の皮を千切り。

  2. 2

    全部の材料をビニール袋に入れ、空気を抜いて1日漬けて出来上がり。

コツ・ポイント

塩は味を見て加減してください。

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