ほたて椎茸おこわ
くるみのまんま @cook_40105583
干し椎茸とほたてから旨みが・・・
このレシピの生い立ち
中華おこわ食べたかったけど、具材をそろえるのが面倒だったので家にあるもので。
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸を戻す。（戻し汁は取っておく）
ほたて缶を汁と身に分ける。
人参はみじん切り。
しょうがは千切り。 - 2
米を研いで炊飯器に入れたら、椎茸戻し汁＆ほたて缶汁を入れてから調味料を入れる。
- 3
炊飯器のメモリまで水を入れる。
椎茸、ほたて身、人参、しょうがを入れて、ざっくり混ぜたら
炊飯スィッチオン♪
コツ・ポイント
特になし。
しょうゆが薄口なのは、あまり濃い色にしたくなかっただけだから
もちろん濃口でもOK！
基本、薄味。
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