パリパリ〜ホロホロ手羽先オーブン焼き

桜白波
桜白波 @cook_40242553

皮はパリパリ〜身はホロホロ〜焼くだけ♪鳥手羽先オーブン焼き
このレシピの生い立ち
クリスマスに鳥レッグが手に入らず手羽先で焼いてみました。皮はパリパリ〜身はホロホロで美味しかったです(^∇^)

パリパリ〜ホロホロ手羽先オーブン焼き

皮はパリパリ〜身はホロホロ〜焼くだけ♪鳥手羽先オーブン焼き
このレシピの生い立ち
クリスマスに鳥レッグが手に入らず手羽先で焼いてみました。皮はパリパリ〜身はホロホロで美味しかったです(^∇^)

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材料

何人でも
  1. 手羽先 好きなだけ
  2. 塩、胡椒 適量
  3. オリーブ 適量

作り方

  1. 1

    手羽先に包丁で切り込みを入れ塩・胡椒を適量ふる。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油をひき手羽先を軽く焼く。

  3. 3

    オーブンを180度に温め、オーブンシートを引いた鉄板に②の手羽先を並べて60分焼く。

コツ・ポイント

ただ焼くだけです。焼いてる60分の間に他の料理を。焼き上がったらスグ出して下さい。オーブンに入れておくと蒸気で折角のパリパリ感が損なわれます。

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