HMで簡単カボチャスコーン☺︎

まとちゃん★
まとちゃん★ @cook_40240869

簡単、おいしい、カボチャスコーン。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなり家にあった余りのカボチャ、レーズン、HMで作ってみました。

HMで簡単カボチャスコーン☺︎

簡単、おいしい、カボチャスコーン。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたくなり家にあった余りのカボチャ、レーズン、HMで作ってみました。

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材料

スコーン8個分
  1. ホットケーキミックス 150g
  2. カボチャ 適量(今回は120gくらい)
  3. バターorマーガリン 30g
  4. 牛乳or豆乳 40〜50mlくらい
  5. レーズン お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャを茹でて皮を剥く。シリコンスチーマーがあればシリコンスチーマーで電子レンジでチンする(3〜4分くらい)と楽です。

  2. 2

    これで120gくらいでした。

  3. 3

    ホットケーキミックスをボールに入れて溶かしバターと混ぜる。

  4. 4

    牛乳とカボチャも入れて混ぜる。

  5. 5

    レーズンも入れて、ひとまとめにする。

  6. 6

    こんな感じ。

  7. 7

    丸くまとめて包丁で8等分にする。厚さは2cmくらい。余熱した180度のオーブンで30分くらい焼いて出来上がり。

  8. 8

    出来上がり。そのままでも美味しいですが、チョコレートソースとも合います。

コツ・ポイント

簡単です。甘さ控えめ。レーズンの代わりにチョコレート入れても美味しいはず。

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