おでんの汁で炊き込みご飯
ウルトラマンの母 @cook_40233289
手羽元と牛スジから溶け出したコラーゲンたっぷりのおでん汁を再利用
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの美味しいおでんの汁が結構残ったのが勿体無くて…
アプリでひらく作り方
- 1
＊の具材はおでんの汁で煮込んでおく。具材に味が馴染んだらザルにあけて煮汁をおでんの汁に戻しておく。
-
- 2
ご飯の目盛りより気持ち少なめにおでんの汁を入れる。①で煮込んだ具材を乗せて炊飯する。
コツ・ポイント
具材はおでんの汁で煮込んでから入れました。（煮なくてもOK）
あえて動物性の具材とお揚げさんは入れてません。
調味料は加えてませんが、おでんの汁の量や濃さにより塩醤油等で調整して下さい。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19468463
