スモークサーモンの奉書巻き
はるさんの台所 @cook_40056001
冷蔵庫に少しづつ残った食材の活用レシピ♪
お正月のおもてなしにもなりそうかな。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材でおつまみを作ろうと考えてみました。
歯ごたえが良くて美味しいです。
スモークサーモンの奉書巻き
冷蔵庫に少しづつ残った食材の活用レシピ♪
お正月のおもてなしにもなりそうかな。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った食材でおつまみを作ろうと考えてみました。
歯ごたえが良くて美味しいです。
作り方
- 1
大根は桂剥きにします。
＊印に２０分ほど浸ししんなりさせま、水を切っておきます。 -
- 2
写真のように半分に切った大葉、スモークサーモンをのせ
くるくると巻いていきます。 -
- 3
巻き終わったら、サッとボイルした三つ葉で結びました。
もう一方は、巻き終わったら半分に切って串に刺し白ごまをパラリ。 -
- 4
シースルー大根のスモークサーモン包み
レシピID：19475721
と盛り合わせてみました。 -
コツ・ポイント
実はね、長～い桂剥きなんてムリ～！
ある程度の長さのものにくるくる巻きつけて、一番長めにむけたもので最後に１周させたの。
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