圧力鍋で☆マジウマ！サンマの骨なし
パン星人☆ありさ @cook_40072855
骨まで食べられる子供にも嬉しい健康レシピ♪
このレシピの生い立ち
魚の骨取りが苦手な私の子供の頃の一番好きな魚料理は、母の「サンマの骨なし」。魚好きの娘のために、zzzantsさんのレシピ（ID17811460）を参考に作りました。
ちょい甘酸っぱいかなー、今度改良してみます。
圧力鍋で☆マジウマ！サンマの骨なし
骨まで食べられる子供にも嬉しい健康レシピ♪
このレシピの生い立ち
魚の骨取りが苦手な私の子供の頃の一番好きな魚料理は、母の「サンマの骨なし」。魚好きの娘のために、zzzantsさんのレシピ（ID17811460）を参考に作りました。
ちょい甘酸っぱいかなー、今度改良してみます。
作り方
- 1
☆の材料を圧力鍋に入れる。
- 2
サンマは頭、内臓、尻尾を除き、ぶつ切りに。
ネギもぶつ切りにして、①の鍋に入れる。 -
- 3
圧力鍋を火にかけて、20分加圧。
ウチはビタクラフトを使用。メモリ2キープで20分。
- 4
常圧に戻ってから蓋を開ける。
- 5
2016/4/10追記:
5尾
醤油3、酒3、みりん3、酢2、砂糖2、生姜適量、
水100
コツ・ポイント
ズボラ主婦なので、サンマの処理はお魚屋さんで買う時に頼んじゃいます。便利！
生姜は生の方が好きですが、なかったのでチューブ使用。多めの味付けです。
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zzzants
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19468983
