作り方
- 1
具材を適当に切ります。生姜と油揚げは、出来るだけ細かく刻むのがベスト
- 2
フライパンに胡麻油を入れ、先ずは竹輪を炒めます。その後、油揚げと長葱、少しおいてワカメを入れます。
-
- 3
長葱がしんなりしたら、だしの素を加えます。化学調味料を使いたくない場合は、節粉と日本酒、醤油で味を調整して下さい。
- 4
最後にお好みで、火を止め、じゃこやすりごまをお好みでフライパンに入れて、予熱で炒めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
ワカメを炒め過ぎると干からびてしまうので注意が必要です
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