豚ヒレのイタリアン鍋

leoma @cook_40049186
鍋料理を洋風に。年末年始、おせちに飽きたらの一品。たっぷり作って、何回でも温めて食べられます。
このレシピの生い立ち
洋風煮込みを食べたくて。
豚ヒレのイタリアン鍋
鍋料理を洋風に。年末年始、おせちに飽きたらの一品。たっぷり作って、何回でも温めて食べられます。
このレシピの生い立ち
洋風煮込みを食べたくて。
コツ・ポイント
火が通りにくい素材から煮込む。豚肉は一旦とりだして休ませ、最後は厚切りにして鍋にもどす。トマトの酸味が強いときは、砂糖、醤油など使って味を整える。トマトピュレー、トマトソース、ケチャップなど足してもいい。
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