鹿肉の煮込みミニハンバーグ
栗丸うさぎ @cook_40095065
エッグヌードル、パスタ、お好きなパン等と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
最近買った鹿肉専用の料理本を見て、ひらめいたレシピです！
鹿肉の煮込みミニハンバーグ
エッグヌードル、パスタ、お好きなパン等と一緒にどうぞ。
このレシピの生い立ち
最近買った鹿肉専用の料理本を見て、ひらめいたレシピです！
作り方
- 1
煮込み用の野菜は食べやすい形に切る。
※ミニハンバーグに入れる玉ねぎはみじん切りにしておく。 -
- 2
ひき肉にみじん切り玉ねぎ、たまご、パン粉、ブラックペッパーを入れてよく混ぜる。
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- 3
ミニハンバーグをフライパンで両面色がつくまで焼く。
焼いたらキッチンペーパーの上にのせておく。 -
- 4
刻みニンニクを入れて野菜を炒める。玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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- 5
◼を入れ、フタをして弱火で15分煮込む。
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- 6
❸を鍋に(野菜の中に埋めるようにして)入れて、フタをして弱火で30分煮込む。人参が柔らかくなっていれば出来上がり。
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- 7
使用したのは、このトマト缶です。
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コツ・ポイント
ミニハンバーグは両面軽く色がつく程度に焼く。
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くみもんた -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598464
