たまごの底を軽くたたいて少し空気穴をあけ、水から15分茹でてゆで卵を作る

ベーコンは縦に1センチに切って油をひかずにフライパンで炒める

小松菜をサッと湯がいておく

ドレッシングを作る。はちみつ、マヨネーズ、豆乳を混ぜる

器にサニーレタス、小松菜、ベーコン、ゆで卵を盛り付ける。食べる直前にドレッシングをかけていただく