すし酢とはちみつdeゆず香る☆なます
ジャカランダ☆ @cook_40055843
はちみつを入れてまろやかにさっぱりと、
おせちの一品にどうぞ☆
とっても美味しい♪
このレシピの生い立ち
お正月にむけて、なますを作ろうと思いました。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんを同じ長さに揃え千切りにする。
塩をふって揉み、１０分程度おいたら水分を絞る。 - 2
ゆずの皮の白いワタを包丁でカットして取り除く。
皮を千切りにする。
ゆずの種を取り除き１/４個分の果肉をしぼっておく。 - 3
ボウルにすし酢とはちみつと２のゆずの絞り汁を入れ、混ぜ合わせる。
- 4
３に１の大根とにんじんと２のゆずの皮を入れて合わせて混ぜる。
容器に入れ冷蔵庫で一日置いたら完成☆ -
- 5
おせちの一品に♪
-
- 6
2017年1月2日
「すし酢」の
人気検索でトップ１０入りしました☆ -
コツ・ポイント
ゆず皮の量、調味用の量などはお好みで加減してネ☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19471066
