野菜のミートスパゲティー
commeline @cook_40034338
私のレシピ野菜たっぷりのミートスパゲティをつくりなおしてみました。煮込み時間が短くなりました。チーズたっぷりも美味しい♪
このレシピの生い立ち
レシピID :17533260の野菜たっぷりミートスパゲティーhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/535399を 川越シェフにヒントをいただいて作りなおしてみました。
野菜のミートスパゲティー
私のレシピ野菜たっぷりのミートスパゲティをつくりなおしてみました。煮込み時間が短くなりました。チーズたっぷりも美味しい♪
このレシピの生い立ち
レシピID :17533260の野菜たっぷりミートスパゲティーhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/535399を 川越シェフにヒントをいただいて作りなおしてみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをひきにんにく 生姜を炒め香りがたってきたら＊の玉ねぎ他の野菜をよくいためる。
-
- 2
ひき肉を加えて炒め★の調味料をいれて煮る（トマトを潰すようにしながら混ぜる）
-
- 3
蜂蜜を味を見ながらいれ、バターをいれ 塩コショウで味を整える。仕上げに粉チーズをいれて混ぜ合わせ火を止める。
-
- 4
塩を加えた湯でスパゲティーをゆで、３のミートソースをかける
-
- 5
２人分ではあまります。 のこったら冷凍します
コツ・ポイント
野菜は塩を少し振り入れて炒めると 水分がでて炒めやすくなり、オイスターソースを加えることで 短時間で深みのある味になるそうです。セロリの歯ごたえもよかったです。蜂蜜はトマトの酸味をやわらげるそうで入れてみましたが 砂糖でもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19471415
