レタスサラダの簡単ベーコンドレッシング

torodon
torodon @cook_40089189

ベーコンとニンニクの旨みがしみ込んだ簡単ドレッシングがポイントです。
野菜は色んな種類でアレンジがききます☆
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友達に教わったサラダをアレンジしました！

レタスサラダの簡単ベーコンドレッシング

赤い電話's cooksnap of when they made レタスサラダの簡単ベーコンドレッシング.
はるたんママ0727's cooksnap of when they made レタスサラダの簡単ベーコンドレッシング.
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ベーコンとニンニクの旨みがしみ込んだ簡単ドレッシングがポイントです。
野菜は色んな種類でアレンジがききます☆
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材料

4人分
  1. レタス 4枚
  2. 水菜 3束
  3. ニンニク 1片
  4. ベーコン 3枚(50g程)
  5. オリーブオイル 50cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. ハーブソルト(無ければ塩) 少々
  8. 温泉卵(無くてもOK) 1個

作り方

  1. 1

    レタス・水菜を水洗いし、水菜は3cm程に切ってからザルにあげ水を切る。

  2. 2

    ベーコンを3mm幅くらいに、ニンニクは千切りにする。

  3. 3

    オリーブオイルをフライパンに引き、ベーコン&ニンニクを弱火で、ニンニクが焦げない程度にじっくり炒める。

  4. 4

    炒めたベーコンとニンニクに醤油を加えて冷ます。

  5. 5

    （これがドレッシングになります）

  6. 6

    レタスはキッチンペーパー等で拭いて食べやすい大きさにちぎり、しっかり水を切った水菜と和えてサラダボールに移す。

  7. 7

    食べる直前に温泉卵をサラダに乗せ、冷ましたベーコンのドレッシングをかけ、少量のハーブソルトをふりかけたら出来上がりです。

  8. 8

    （温泉卵を崩してドレッシングと混ぜると美味しいです♪）

コツ・ポイント

ベーコン&ニンニクは弱火でじっくり炒めることで旨みがでます。
野菜は他にもベビーリーフやホウレン草etc…応用が利きます。
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長らく愛用してたyahooレシピが無くなってしまいましたヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝこちらに移行されるという事で…よろしくお願いします(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ思いつきで失敗した事数知れず…めげずに料理頑張ってます。
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