赤いきつねデラックス☆かきたまうどん
もとまま1114 @cook_40076672
そのまま食べても美味しいけど、ひと手間かけて、卵とレタスプラスでヘルシー風にアレンジしてみました(・∀・)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいていたので、せめて美味しく食べたいと思って考えました。
赤いきつねデラックス☆かきたまうどん
そのまま食べても美味しいけど、ひと手間かけて、卵とレタスプラスでヘルシー風にアレンジしてみました(・∀・)
このレシピの生い立ち
賞味期限が近づいていたので、せめて美味しく食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
レタスはよく洗い太線切りに、卵は溶き卵に。
赤いきつねは蓋を2/3ほど開けてスープと油揚げを取り出し、油揚げは刻みます。 -
- 2
小鍋に水を入れて中火にかけて、沸騰したら取り出したスープを入れて混ぜ、溶き卵を回しながら入れて箸でぐるぐる混ぜます。
-
- 3
火を止めてレタスと油揚げを入れて、鍋の蓋をして1分置きます。
-
- 4
カップ容器に3のスープをそーっと注ぎ、蓋をして5分～10分、麺の固さに合わせてお好みで待ち、よく混ぜて頂きます♪
-
コツ・ポイント
☆4のカップめんにスープを入れる時、こぼし易いので、蓋は大きめに開け、火傷に注意して下さい！
☆レタスはサニーレタスでも普通のでもOKです
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