片栗粉を水に溶かしておく。(沈殿するのでよく混ぜてから使うこと。)また、お皿にお米を盛っておく。

しょうゆ、みりん、砂糖、生姜を混ぜる。(生姜はチューブで3㎝ほど出す。)

1で作ったタレに生肉を漬けておく。その間に野菜を食べやすい大きさに切ってる。

漬けた肉を油をひいたフライパンで焼く。焼けたらお米を盛った皿に上げておく。

肉を焼いたフライパンで野菜を炒める。ある程度火が通ったら肉を漬けたタレを入れる。

少し沸騰してきたら火を止めて、水とき片栗粉を回し入れていく。

全体がとろっとしてきたら、お肉の上にかけて完成✨