粉ふきカボチャの野菜カレー

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粉ふきカボチャと野菜だけカレー

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カボチャを溶かしたカレーではなく添えてみました

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材料

2人分
  1. 粉ふきカボチャ 100g
  2. ナス 1本
  3. ブロッコリー 1/4
  4. 玉葱 1/2
  5. カレールー 70g
  6. 水 400cc
  7. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    ナスを輪切り、ブロッコリーを小さく切り、玉葱を薄切りにしてレンジ600w3分チン
    ルーを水と牛乳で溶かし野菜を加える

  2. 2

    中火で5分煮こんで完成

コツ・ポイント

粉ふきカボチャ　ID:19472943

カボチャはルーで煮ずに最後にトッピング
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