離乳食にも！全て1:1の簡単蒸しパン
ate_momo @cook_40171419
いくつかのレシピを参考に、色々試した結果、作りやすく覚えやすい分量にたどり着いたので覚書です。
このレシピの生い立ち
食欲が出てきた息子に手づかみ食べできて、安全で健康な食べ物をと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーをふるい、牛乳を混ぜる。(きな粉はココで入れる。)
粉っぽさが残る程度で、混ぜすぎない。 - 2
バナナを輪切りにしていれ、泡立て器で潰しながら混ぜる。あらい方がバナナの塊もあって美味しいです！お好みで。
- 3
6号カップに6当分にして入れ、それをマフィン型などに入れる。
-
- 4
スチームオーブン中段で25分。
串を刺し何もついて来なければ完成。 - 5
レンジの場合は、レンジ対応の蒸し器に入れ1分半。必要に応じて追加加熱して下さい。
- 6
※容器が無い場合は、水を入れた小皿を並べて置き、全体をレンジカバーなどで覆っても出来ました。
コツ・ポイント
朝の忙しい時や急いでる時は、レンジ蒸しにするとすぐ出来きます！
混ぜすぎない事以外コツは特にありません。
蒸しあがったら熱いうちにラップで包むとしっとりします。
残れば冷凍も可能ですが、解凍の際にレンジにかけすぎると硬くなるので注意！
リアクション
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