辛味をプラス 鷹の爪のオイル

《けいぼう》
《けいぼう》 @cook_40157415

パスタなどに辛味がほしいときに。
このレシピの生い立ち
パスタを作るときに、辛味なしとありの2種類を作るのが面倒だったので。
私はフライパンから直接パスタにまわしかけてます。

辛味をプラス 鷹の爪のオイル

パスタなどに辛味がほしいときに。
このレシピの生い立ち
パスタを作るときに、辛味なしとありの2種類を作るのが面倒だったので。
私はフライパンから直接パスタにまわしかけてます。

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材料

1人前
  1. オリーブオイル 適量
  2. 鷹の爪(刻む) 適量

作り方

  1. 1

    小さめのフライパンにオリーブオイル、刻んだ鷹の爪を入れて、弱火にかける。

  2. 2

    鷹の爪が焦げないように、ゆっくりとオイルを温め、菜箸をつけて、シュッっといったら出来上がり。

コツ・ポイント

鷹の爪が焦げちゃうと臭くなってしまうので、火にかけたら離れないで。

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《けいぼう》
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男の子のママです。今まで料理は全て目分量だったのですが、作る度に微妙に味が違うのと、子供が最近料理を教えて欲しがるのでまずはレシピを作ってみようと始めました。とか言いながら、詳細なレシピはなかなか作れないものですね…(。-_-。)まずは、わが家の定番メニューからレシピにおこしてます。プロフィール画像の海苔アートは子供の作品です♡
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