簡単☆そうめん南瓜のぺペロンチーノ
てんちゃんでんちゃん @cook_40043842
簡単、おいしい！
そうめん南瓜でイタリアンサラダ♪
このレシピの生い立ち
そうめん南瓜がパスタのように見え、
大好きなペペロンチーノに挑戦してみました。
ごはんにもパンにもよく合います♪
美味しいです！
簡単☆そうめん南瓜のぺペロンチーノ
簡単、おいしい！
そうめん南瓜でイタリアンサラダ♪
このレシピの生い立ち
そうめん南瓜がパスタのように見え、
大好きなペペロンチーノに挑戦してみました。
ごはんにもパンにもよく合います♪
美味しいです！
作り方
- 1
そうめん南瓜を3～4cm厚の輪切りにし、さらに半月に切る。種・ワタを除く。
- 2
熱湯で、そうめん南瓜を約20分茹でる。
- 3
(茹で上がった)そうめん南瓜を流水で冷やし、粗熱をとって、手で繊維をほぐします。
- 4
ザルにあけて、よく水分を切ります。
- 5
フライパンに○を入れ、(極弱火で)にんにくの良い香りがするまで炒める。
- 6
にんにくがチリチリとし(色が変わってきたら)、そうめん南瓜・ピーマンをいれて炒める。
- 7
最後にしょうゆで調味して、出来上がりです♪
- 8
トーストにチーズと一緒にのせて焼き、美味しかったです♪
コツ・ポイント
※茹で上がったそうめん南瓜はとても熱いので、火傷に気をつけて下さい☆
手で触れる熱さになるまで、水を流して南瓜を冷やし、それから手で繊維をほぐしてあげて下さい。
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その他のレシピ
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