作り方
- 1
えのきのふもとを切りそのままフライパンに入れ、西京味噌と中火で煮る。
- 2
時々焦げないようにかき混ぜ、水分が出てきたら飛ばして数分煮る
- 3
仕上げに唐辛子の輪切りとすりごまをお好みで入れ、酢を入れる
コツ・ポイント
水分を適度に飛ばすこと、冷蔵保存もできます
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えのきのふもとを切りそのままフライパンに入れ、西京味噌と中火で煮る。
時々焦げないようにかき混ぜ、水分が出てきたら飛ばして数分煮る
仕上げに唐辛子の輪切りとすりごまをお好みで入れ、酢を入れる
水分を適度に飛ばすこと、冷蔵保存もできます
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